English memorandum - Fishes

Fishes

• Atka mackerel （ほっけ）
• Calamari （いか） ・・・ Fried calamari （イカフライ）
• Codfish （たら）
• Crab （カニ）・・・ Crab cream croquette （カニクリームコロッケ）
• Eel （うなぎ）
• Flounder （かれい）
• Horse mackerel （あじ）
• Mackerel （さば）
• Oyster （かき）・・・ Fried oysters （カキフライ）
• Pacific saury （さんま）
• Pond smelt （わかさぎ）・・・Pond Smelt biled in soy （わかさぎの佃煮）、Marinated pond smelt （わかさぎの南蛮漬け）
• Prawn （えび）・・・ Fried prawns （えびフライ）
• Rockfish, Matsubara's red rockfish （あこうだい）
• Sablefish （銀だら）
• Salmon （さけ）
• Sardine （いわし）
• Shrimp （えび）・・・Stir-fried shrimp in chili sause （エビチリ）
• Smelt （ししゃも）
• Squid （いか）・・・Grilled squid legs （いかげそ焼き）
• Tuna （まぐろ）
• Yellowtail （ぶり）

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